Приправа "Индана" для плова - это традиционные восточные пряности, включая, конечно же, волшебную зиру! С этим букетом специй ваш плов будет по-настоящему ароматным и вкусным.
Рекомендации по использованию: 1-2 ст.л. (7-15 г) на 1 кг блюда, соль по вкусу.
Чтобы приготовить вкусный настоящий узбекский плов, нужно тщательно выбрать ингредиенты. Рис должен быть зернистый, толстый, продолговатой формы из твердых сортов: «лазерь», «басмати» или «девзира». Чтобы избежать клейкости риса, его нужно сначала тщательно промыть, затем замочить в воде на 2 часа, а уже после, еще раз тщательно промыть. Смешивать различные виды риса не рекомендуется. Важным этапом в приготовлении плова является выбор посуды. Лучше всего готовить в чугунном казане. Приятного аппетита!
