Черный кунжут менее известен, чем белый, но его семена имеют более ярко выраженный вкус и аромат, чем у белого. Семена кунжута имеют ореховый аромат. Черный кунжут добавляют в десерты, муссы, пудинги, салаты, соусы, холодные закуски. Из него делают начинки для пирогов и прослойки для тортов, тахинную халву и козинаки. Им посыпают хлебобулочные изделия и роллы. В арабской кухне пасту из кунжута добавляют в хумус.
В 100 граммах:
570
Ккал
22
Белки
41
Жиры
29
Углеводы
Состав:
Кунжут черный семена.
Срок хранения:
18 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендации по использованию:
Применяется в качестве пряно-вкусовой добавки к пище. Добавляется по вкусу.
Мы сохраняем файлы cookies, чтобы сделать взаимодействие с сайтом удобнее. Кликнув на «Принять и закрыть», вы соглашаетесь на использование cookies-файлов.
