Гвоздика обладает пряным ароматом и горьковато-сладким вкусом. Применяется для консервирования овощей, фруктов, грибов. Пряность используется для приготовления разнообразнейших блюд.
В 100 граммах:
390
Ккал
6
Белки
6
Жиры
76
Углеводы
Состав:
Гвоздика целая.
Срок хранения:
24 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендации по использованию:
Добавляется по вкусу из расчета при мариновании – 2-3 бутона на 1,0 л банку, в супы и бульоны – 1-2 бутона на 2,5 л продукта, на 1 кг теста 4-5 бутонов гвоздики (в молотом виде) до тепловой обработки.
