Кориандр — это растение, из которого получают две специи с разными вкусами: листья растения, известные как кинза, и семена кориандра. Семена кориандра редко используются сами по себе, потому что они отлично сочетаются с большинством других специй. Они придают органичный и насыщенный вкус в сочетании с кумином, поэтому их обычно добавляют в приправы для карри. Семена используются в выпечке, соусах и сосисках, а также в мясных, овощных и чечевичных блюдах.
Кориандр применяют в качестве пряно-вкусовой добавки к пище. Использовать по вкусу.
В 100 граммах:
430
Ккал
12
Белки
18
Жиры
55
Углеводы
Состав:
Кориандр целый.
Срок хранения:
24 месяца
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 70 %.
Листья савойской капусты гораздо тоньше, но по структуре прочнее листьев белокочанной капусты, поэтому такое блюдо понравится тем, кто в голубцах любит «много мяса, мало капусты».
