Лемонграсс или лимонное сорго. Это одна из самых любимых тайских пряностей.
За его яркий и свежий аромат лемонграсс горячо любят как тайцы, так и все остальные азиаты.
Вместе с листьями кафир-лайма и корнем галангала лемонграсс кладут в самые известные блюда тайской кухни: том-ям, том-ка, карри, и многие-многие другие. Аромат ярко выраженный цитрусовый, сладкий и приятный.
В 100 граммах:
350
Ккал
6
Белки
2
Жиры
78
Углеводы
Состав:
Лемонграсс сушеный.
Срок хранения:
24 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендации по использованию:
Добавляется по вкусу из расчета: 1,5-5 г (1-3 ст.л.) на 1 кг блюда.
