Мяту добавляют в напитки (квас, морсы, компоты, кисели, сиропы), где пряность создает ощущение приятного холодка. Сухая молотая мята добавляется в тесто, что придает свежесть и аромат выпечке (булочки, пироги, печенье).
В национальной кухне мяту перечную добавляют к различным овощам, например, к помидорам, огурцам, картофелю, бобовым. Она улучшает вкус и запах соусов. С мятой тушат капусту, готовят маринадные подливки для рыбы и мяса.
В 100 граммах:
330
Ккал
13
Белки
2
Жиры
67
Углеводы
Состав:
Мята перечная сушеная.
Срок хранения:
24 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендации по использованию:
Добавляется по вкусу из расчета: 1,5-3 г (1-2 ч.л.) на 1 кг блюда.
