Сушеные целые плоды зеленого перца используют в качестве пряности в целом и молотом виде, при приготовлении холодных закусок: салатов, маринованной, заливной и фаршированной рыбы, студня, холодных блюд из сыра, творога, мяса, рыбы, птицы, дичи. С ним делают колбасы, паштеты, фарши, копчености. Перец зеленый горошком является одним из ингредиентов смеси перцев, в составе которой традиционно используют пять основных их видов.
В 100 граммах:
420
Ккал
13
Белки
9
Жиры
71
Углеводы
Состав:
Перец зеленый горошек.
Срок хранения:
24 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендации по использованию:
Добавляется по вкусу из расчета: 1-3,0 г (1/2-1,5 ч.л.) на 1 кг блюда.
Мы сохраняем файлы cookies, чтобы сделать взаимодействие с сайтом удобнее. Кликнув на «Принять и закрыть», вы соглашаетесь на использование cookies-файлов.
