Кориандр - это растение, из которого получают две пряности с разными вкусами: листья растения, известные как кинза, и семена- кориандр. Семена кориандра редко используются сами по себе, потому что они отлично сочетаются с большинством других специй. Они придают органичный и насыщенный вкус в сочетании с кумином, поэтому их обычно добавляют в приправы для карри. Семена используются в выпечке, соусах и сосисках, а также в мясных, овощных и чечевичных блюдах.
В 100 граммах:
430
Ккал
12
Белки
18
Жиры
55
Углеводы
Состав:
Кориандр молотый.
Срок хранения:
24 мес.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендации по использованию:
Добавляется по вкусу из расчета: 0,5-1 г (1/3-2/3 ч.л.) на 1 кг блюда.
