Кади-ча (баклажаны по-корейски)

Кади-ча (баклажаны по-корейски)

Время приготовления

20 мин

Сложность

Пошаговый рецепт

1 шаг

Баклажаны нарезать брусочком 8х8 мм. Посолить, перемешать и выложить на дуршлаг, чтобы стек сок.

2 шаг

Лук, морковь и сладкий перец нарезать соломкой, все выложить на сковороду и слегка обжарить.

3 шаг

Баклажаны хорошо отжать и добавить в овощную смесь.

4 шаг

Добавить соевый соус, специи и измельченный чеснок.

5 шаг

Перед подачей посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Баклажан

4 шт

Соль морская

по вкусу

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Перец болгарский

1 шт

Перец острый

1 шт

Масло растительное

3 ст л

Чеснок

3 зубчика

Перец Чили Индана

по вкусу

Соевый соус

по вкусу

Кориандр молотый Индана

по вкусу

Кунжут белый Индана

по вкусу

Продукт из рецепта

Кориандр молотый, 20 г

Кориандр молотый, 20 г

Кунжут белый семена, 15 г

Кунжут белый семена, 15 г

Перец красный молотый Чили, 45 г

Перец красный молотый Чили, 45 г

Другие рецепты

Битки из курицы с картофельным пюре

Второе блюдо

Битки из курицы с картофельным пюре

Битки – запечённые в духовке лёгкие котлетки из куриного фарша. Битки из курицы очень полезны, малокалорийны и отлично подходят для детского и диетического питания.

Сложность

Хочу приготовить

Сувлакия, шашлычки из барашка

Второе блюдо

Сувлакия, шашлычки из барашка

Одно из традиционных греческих мясных блюд - сувлакия, которая похожа на обычный шашлык. Подается с салатом и хлебом.

Сложность

Хочу приготовить

Пирог с помидорами

Десерты и выпечка

Вегетарианские блюда

Пирог с помидорами

Взбитые со сметаной яйца добавят ему сытости, а помидоры черри и специи придадут остроты и пикантности. Приготовьте это блюдо вместо обычной яичницы!

Сложность

Хочу приготовить

Свадебный плов по-ташкентски

Второе блюдо

Свадебный плов по-ташкентски

Плов - одно из основных блюд, подаваемых на праздники. В каждом регионе Узбекистана имеется свой свадебный плов, вот и в Ташкенте его готовят по-своему.

Сложность

Хочу приготовить

Свинина с грибами муэр

Второе блюдо

Свинина с грибами муэр

Сушеные древесные грибы муэр популярны во всем мире. Они не только вкусные, но и полезные. Экзотический рецепт свинины с грибами муэр позволит вам разнообразить стол. Это необычное, сытное и богатое вкусовыми ощущениями блюдо.

Сложность

Хочу приготовить

Гратен из баклажанов и помидоров

Салаты и закуски

Вегетарианские блюда

Гратен из баклажанов и помидоров

Гратен – любое блюдо, запечённое в духовке до образования аппетитной корочки. Гратен из баклажанов и помидоров - прекрасная альтернатива жирным жареным блюдам из этих овощей.

Сложность

Хочу приготовить

Рулы из пармской ветчины

Салаты и закуски

Рулы из пармской ветчины

Пармская ветчина – сыровяленая ветчина, производимая в итальянской провинции Парма. Она отличается мягким пряным вкусом, розовым цветом, тонким слоем жира и хрупкой структурой.

Сложность

Хочу приготовить

Пицца кальцоне с грибами и ветчиной

Второе блюдо

Салаты и закуски

Пицца кальцоне с грибами и ветчиной

Это пикантное итальянское мучное изделие, выполненное в форме полумесяца и начинённое традиционными компонентами, получается особенно ароматным благодаря грибам.

Сложность

Хочу приготовить

Маринованное филе говядины с салатом чука

Второе блюдо

Маринованное филе говядины с салатом чука

Чука, сочный салат из морских водорослей, обладает нежным нейтральным вкусом. Для маринованного мяса всегда стоит брать охлажденное мясо.

Сложность

Хочу приготовить

Десерты и выпечка

Глинтвейн

Глинтвейн - это согревающее наслаждение, простота приготовления которого несравнима с его неповторимым вкусом!

Сложность

Хочу приготовить

Запеченая курица

Второе блюдо

Запеченая курица

Это не просто запеченная курица, а курица с хлебным гарниром! Несложное, но очень интересное и вкусное блюдо. Можно приготовить для гостей или порадовать своих близких.

Сложность

Хочу приготовить

Креветки в тесте «катаифи»

Второе блюдо

Салаты и закуски

Креветки в тесте «катаифи»

Катаифи – вид пресного, тонкого вытяжного теста, представляющее собой тонкие длинные нити.Обжаренные во фритюре креветки, обмотанные катаифи, получаются вкусными и сочными.

Сложность

Хочу приготовить

Салат с романо, куриным филе и заправкой из голубого сыра

Салаты и закуски

Салат с романо, куриным филе и заправкой из голубого сыра

Если вы хотите удивить гостей необычным блюдом, но не готовы много возиться, то салат с романо, куриным филе и заправкой из голубого сыра идеально подойдёт.

Сложность

Хочу приготовить

Томатный суп-пюре с французским багетом

Супы

Вегетарианские блюда

Томатный суп-пюре с французским багетом

Суп-пюре прекрасно сочетается с французским багетом - продолговатой пшеничной булкой с хрустящей корочкой и мягкой внутри.

Сложность

Хочу приготовить

Крем-суп из шампиньонов с гренками

Супы

Вегетарианские блюда

Крем-суп из шампиньонов с гренками

Вкусный, нежный, густой, ароматный грибной суп – замечательное горячее блюдо для настоящих гурманов и всех тех, кто любит вкусно покушать.

Сложность

Хочу приготовить

Салат греческий

Салаты и закуски

Вегетарианские блюда

Салат греческий

К особенностям греческого салата относится наличие сыра фета, приготовленного из овечьего и козьего молока, а также крупно нарезанных или порубленных овощей.

Сложность

Хочу приготовить

Пенне Карбонара

Второе блюдо

Пенне Карбонара

Классический итальянский рецепт, в основе которого лежат спагетти и панчетта. Панчетта - разновидность бекона итальянской кухни с добавлением желтков и сыра.

Сложность

Хочу приготовить

Котлеты а-ля марешаль из рыбы

Второе блюдо

Котлеты а-ля марешаль из рыбы

Для марешалей филе обязательно отбивается, фаршируется, панируется крепкой панировкой и быстро обжаривается во фритюре. Подаются в густых соусах с гарниром из слегка отваренных или обжаренных овощей.

Сложность

Хочу приготовить

Крем-суп из зеленого горошка с телятиной

Супы

Крем-суп из зеленого горошка с телятиной

Лёгкий в приготовлении и сытный суп-крем способен быстро утолить голод. Очень лёгкий, воздушный, яркий и приятный на вкус и цвет.

Сложность

Хочу приготовить

Голубцы с крольчатиной

Салаты и закуски

Второе блюдо

Голубцы с крольчатиной

Листья савойской капусты гораздо тоньше, но по структуре прочнее листьев белокочанной капусты, поэтому такое блюдо понравится тем, кто в голубцах любит «много мяса, мало капусты».

Сложность

Хочу приготовить