Каталог
phone-mobile
logo-mobile
Запеченная тыква с козьим сыром

Запеченная тыква с козьим сыром

Время приготовления

20 мин

Сложность

Запечённая тыква с козьим сыром — это простое, но очень выразительное сочетание сладковатой карамелизированной тыквы, ароматных трав и нежного сливочного сыра. Лёгкая пряность чеснока, тимьяна и базилика подчёркивает вкус запечённых овощей, а тыквенные семечки добавляют приятную хрустящую текстуру. Блюдо отлично подойдёт как тёплая закуска, гарнир или лёгкий ужин.

Автор рецепта:

Шеф-повар Сарычев Николай

Пошаговый рецепт

1 шаг

Тыкву очистить от кожуры, нарезать брусочками, приправить солью и перцем, посыпать чесноком, тимьяном и базиликом, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до готовности 12-15 минут в духовке при 180°С.

2 шаг

Выложить готовую тыкву на тарелку, посыпать тыквенными семенами и кусочками козьего сыра. Приятного аппетита!

3 шаг

Секрет: Тыква ни в коем случаи не должна быть переспелой. В противном случаи она может быть жесткой. Если вы купили тыкву большую, то ее можно нарезать на ломтики и заморозить.
Запеченная тыква с козьим сыром
Запечённая тыква с козьим сыром — это простое, но очень выразительное сочетание сладковатой карамелизированной тыквы, ароматных трав и нежного сливочного сыра. Лёгкая пряность чеснока, тимьяна и базилика подчёркивает вкус запечённых овощей, а тыквенные семечки добавляют приятную хрустящую текстуру. Блюдо отлично подойдёт как тёплая закуска, гарнир или лёгкий ужин.

Ингредиенты

Тыква

150 г

Семена тыквы

10 г

Приправа "Прованские травы" Индана 

4 г

Сыр рикотта

50 г

Масло оливковое

30 г

Перец черный горошек Индана

1 г

Соль морская

1 г

Продукт из рецепта

Другие рецепты

cookie
Разрешите cookies - откройте секрет идеальной работы сайта, без красителей и консервантов!😉