Каталог
phone-mobile
logo-mobile
Домашний хумус

Домашний хумус

Время приготовления

15 мин

Сложность

Хумус – это не просто намазка, это целая философия. Ближневосточный деликатес, чьи корни уходят в глубь веков, хумус завоевал сердца гурманов по всему миру. И это неудивительно, ведь его нежная текстура, богатый вкус и польза для здоровья делают его идеальным выбором для перекуса, закуски или полноценного блюда.

Пошаговый рецепт

1 шаг

В блендер или чашу кухонного комбайна выложите нут, тахини, лимонный сок, чеснок, соль, зиру и копчёную паприку "Индана".

2 шаг

Добавьте оливковое масло и 2 ст. л. холодной воды или льда.

3 шаг

Измельчите до гладкой, кремовой консистенции. Если масса слишком густая — добавьте ещё немного воды.

4 шаг

Переложите хумус в тарелку, сделайте ложкой углубление. Сбрызните оливковым маслом и присыпьте сверху копчёной паприкой "Индана" для аромата и цвета.

5 шаг

Перед подачей можно немного прогреть хумус или добавить сверху обжаренный нут с паприкой для текстуры. Приятного аппетита!
Домашний хумус
Хумус – это не просто намазка, это целая философия. Ближневосточный деликатес, чьи корни уходят в глубь веков, хумус завоевал сердца гурманов по всему миру. И это неудивительно, ведь его нежная текстура, богатый вкус и польза для здоровья делают его идеальным выбором для перекуса, закуски или полноценного блюда.

Ингредиенты

Нут

250 г (отварной)

Тахини (кунжутная паста)

2 ст л

Чеснок

1 зубчик

Сок лимона

2-3 ст л

Масло оливковое

2-3 ст л

Вода

2-3 ст л

Соль морская

по вкусу

Паприка копченая Индана 

1 ч л

Зира Индана

по желанию

Продукт из рецепта

Другие рецепты

cookie
Разрешите cookies - откройте секрет идеальной работы сайта, без красителей и консервантов!😉